Om meg

Jeg er utdannet klinisk ernæringsfysiolog, men arbeidet mitt har etter hvert blitt større enn "kosthold og helserådgivning ut ifra den beste kunnskapen".

Hvordan kostholdet og alt det du gjør som påvirker helsa spiller seg ut i akkurat det livet og de målene du har, er der mye av jobben gjøres, i min praksis: Å se hva i din hverdag som gjør det vanskeligere for kroppen din å fungere bra, og hva som skal til for at du gjør det som faktisk er bra for deg. 

Mitt arbeid i dag handler derfor mindre om dietter, kosthold og "klassisk ernæring" og mer om å hjelpe mennesker å forstå seg selv gjennom hvordan kosthold og øvrige basalbehov samspiller med resten av livet. Kostholdet, fasting og periodisk livsstil er derfor på mange måter verktøy til å få den egentlige innsikten og selve endringen i måten å være i denne verden på.

Jeg jobber ved House of Health i Oslo. Mine spesialområder er mage-tarmplager, diabetes, overvekt, kronisk utmattelse/utbrenthet og de som ønsker å få mer ut av treningen og prestere maksimalt i idrett. Jeg tar også i mot pasienter for de fleste andre tilstander der kosthold spiller en rolle, inkludert personer som ikke har fått spesifikke diagnoser når det gjelder deres helseproblemer. 

Jeg er opptatt av at kostholds- og livsstilsveiledningen fører til at du som pasient får en livsstil som er gjennomførbar i lengden og gir varige resultater. Dette krever ikke bare en individuell tilpasning av kostholdsrådene du får, men også at selve vaneendringsprosessen ses i sammenheng med dine samlede utfordringer, det være seg av følelsesmessig, sosial, motivasjonsmessig og praktisk art. I motsetning til slitet og det negative forholdet mange ender med på tradisjonelle slankekurer og ekstremdietter, er mitt mål at du oppnår økt overskudd, økt matglede, ingen plagsom sultfølelse mellom måltidene og et ukomplisert forhold til mat.

Jeg ga i januar 2023 ut boka Femdagers nullstilling, som handler om fasteimiterende diett. Dette markerte lanseringen av fasteimiterende diett som gjennomføres med vanlige matvarer i Norge. 

Jeg holder også foredrag for studenter, helsepersonell og pasientforeninger, og var samarbeidspartner på den store kostholdsstudien CARBFUNC ved Universitetet i Bergen.

I 2010 kom boka «Lev godt med type 2 diabetes» ut, der jeg er en av forfatterne.

Jeg holder kurs/fasteretreat i fasteimiterende diett, gjennom fasteretreat.no.

Følg meg på instagram: @inge_lindseth

Utmerkelser:

Beste artikkel i tidsskriftet Nutrients i 2020

Utvalgte vitenskapelige publikasjoner:

• Zinöcker, MK, Lindseth, IA (2019). Two Bad Diets for Monkeys. Obesity (Silver Spring).
• Zinöcker, MK, Lindseth, IA (2018). The Western Diet-Microbiome-Host Interaction and Its Role in Metabolic Disease. Nutrients, 10.
• Immunostimulation in the treatment for chronic fatigue syndrome/myalgic encephalomyelitis.
  Proal AD, Albert PJ, Marshall TG, Blaney GP, Lindseth IA. Immunologic Research: Volume 56, Issue 2 (2013), Page 398-412
• Immunostimulation in the era of the metagenome. Amy D Proal, Paul J Albert, Greg P Blaney, Inge A Lindseth, Chris Benediktsson and Trevor G Marshall. Cell Mol Immunol. 2011 Jan 31
• Vitamin D-status og sykdom, – forhastede konklusjoner? I Lindseth, S Konradsen, IF Meyer. Tidsskr Nor Legeforen 2009; 129:1896-8 Nr. 18 – 24. september 2009